In questo blog troverai i lavori svolti dagli allievi appartenenti alle classi I, II, III e IV del Centro di formazione turistico alberghiera Miretti di Varazze (Savona) nel corso del progetto Eco-school finanziato dal Comune di Varazze

lunedì 4 aprile 2011

snack della macchinetta

gli snack delle macchinette sono buone e gustose anche se fanno male e costano tanto e poi si fa la  fine di riccardo

gli snack delle macchinette

secondo me le macchinette degli snack oltre ad essere roba confezionata, i prezzi aumentano di giorno in giorno, ma dopo tutto la roba è buona di gusto a compra lo stesso

martedì 15 febbraio 2011

Foto che partecipano al concorso fotografico

ANCHE I CANI FANNO LA RACCOLTA DIFFERENZIATA NELLA NOSTRA SCUOLA...FALLA ANCHE TU!



















RISPETTIAMO IL CICLO DELLE STAGIONI


Ormai nei banchi dei supermercati si possono trovare tutto l'anno qualsiasi tipo di prodotto. Questo è reso possibile dalla coltivazione in serra, dalle tecniche di conservazione e anche dalla velocità dei mezzi di trasporto: in tavola ci possono sempre essere quindi zucchine, pomodori e ciliegie.
 Ma quale è il costo sociale, ecologico e umano di questa opportunità?
Abbiamo perciò deciso di illustrare in una tabella i mesi dell’anno in cui è possibile trovare verdure e ortaggi rispettando il ritmo naturale delle stagioni e di quello che la terra offre. 
Il nostro lavoro ha l'obiettivo di renderci consapevoli di comprendere quando è il momento giusto per gustare i prodotti agro-alimentari più graditi, stando bene attenti al fatto che per la loro produzione, per il loro trasporto e la loro distribuzione sia stata consumata la minor quantità possibile di energia, con il minor danno per l'ambiente.

 Un prodotto biologico riduce la quantità di avvelenamento chimico del terreno e del nostro organismo; un prodotto locale non ha bisogno di essere trasportato con mezzi che implicano un grande dispendio energetico sotto forma di carburanti; un prodotto stagionale non necessita di serre o di processi di conservazione e la sua freschezza va tutta a beneficio della qualità. Modulare le scelte dietetiche e agro-alimentari sulla stagionalità dei prodotti rappresenta anche il modo migliore per tutelare la biodiversità delle specie e la tipicità dei prodotti, preservando l'una e l'altra dall'aggressività delle potentissime multinazionali del settore che stanno intervenendo in maniera sempre più massiccia sulle abitudini e sullo stile di vita.

Insieme ai lavori svolti dai nostri compagni, è possibile situare nel tempo (stagionalità) e nello spazio (luogo di produzione) la storia di ogni prodotto, esaminato nelle sue varietà.

Raccolta differenziata a Brema

Siamo Pullumb e Oana, frequentiamo il 4 anno presso l'istitutto profesionale alberghiero"Elio Miretti" di Varazze.Siamo stati in Germania per un mese, con lo scopo di imparare cose nuove sulla loro gastronomia e il loro stile di servizio. Siamo stati veramente sorpresi dall' attenzione che i tedeschi pongono nella raccolta differenziata, in ogni punto della città ci sono almeno 5 cestini diversi per ogni alimento, identificati con colori diversi.Siamo stati ospitati da famiglie tedesche che avevano figli della nostra età che ci hanno facilitato l'inserimento,con loro parlavamo inglese. Il cibo che ci e stato proposto era tipico tedesco, che noi non lo abbiamo apprezzato tanto perchè e molto distante dalle nostre abitudini alimentari...Anche nella famiglia faccevano la raccolta differenziata, una volta mi hanno ripreso perchè ho butato un pezzo di plastica nel cestino della carta,  si faceva la raccolta differeziata anche nei treni, erano sempre puntuali e stra-puliti... parere personale è k ci dovrebbe essere  più igiene nella cucina e nella sala oltre al resto...
I tedeschi cucinano molto diversamente da noi, loro usano molto il burro, cuociono quasi tutto con la panna, usano delle salse strane per le insalate, la birra e molto buona...

martedì 8 febbraio 2011

MI ILLUMINO DI MENO!!! partecipa anche tu il 18 Febbraio e spegni le luci insieme a noi alle ore 10 .

decalogo

Buone abitudini per il 18 febbraio (e anche dopo!)
1. spegnere le luci quando non servono
2. spegnere e non lasciare in stand by gli apparecchi elettronici
3. sbrinare frequentemente il frigorifero; tenere la serpentina pulita e distanziata dal muro in modo che possa circolare l’aria
4. mettere il coperchio sulle pentole quando si bolle l’acqua ed evitare sempre che la fiamma sia più ampia del fondo della pentola
5. se si ha troppo caldo abbassare i termosifoni invece di aprire le finestre
6. ridurre gli spifferi degli infissi riempiendoli di materiale che non lascia passare aria
7. utilizzare le tende per creare intercapedini davanti ai vetri, gli infissi, le porte esterne
8. non lasciare tende chiuse davanti ai termosifoni
9. inserire apposite pellicole isolanti e riflettenti tra i muri esterni e i termosifoni
10. utilizzare l’automobile il meno possibile e se necessario condividerla con chi fa lo stesso tragitto.
E ricordati di spegnere tutte le luci e i dispositivi elettrici non indispensabili venerdì 18 febbraio alle ore 18.00!

QUANDO FAI LA SPESA , PRESERVA L'AMBIENTE E LA TUA SALUTE!!!! ecco cosa ti consigliamo..



à     I consigli dei ragazzi del CFTA Miretti:

1.      Acquista soltanto frutta e verdura di stagione.
2.      Controlla sempre l’etichetta di provenienza
3.      Scegli frutta e verdura che arrivano da paesi vicini (km 0)
4.      Controlla sempre gli ingredienti sulle etichette
5.      Preferisci gli alimenti prodotti in casa o provenienti da aziende artigianali locali
6.   Ricorda che non è importante la quantità ma la qualità degli ingredienti
7. Scegli prodotti con imballaggi riciclabili

e tu cosa ne pensi???? Vuoi aggiungere qualcosa?

CONCORSO FOTOGRAFICO SULLA RACCOLTA DIFFERENZIATA!!! PARTECIPA ANCHE TU!

 
REGOLAMENTO:
·                   LA FOTO DEVE RAFFIGURARE UNO DI NOI MENTRE FA LA RACCOLTA DIFFERENZIATA
·                   IL SOGGETTO NELLA FOTO NON PUO ESSERE PIU’ DI UNO
·                   LA FOTO DEVE ESSERE SCATTATA A SCUOLA
·                   IL PREMIO ( a sorpresa ma ne vale la pena….!) VERRA’ ASSEGNATO ALLA FOTO CHE MEGLIO INCORAGGIA A FARE LA RD E SARÀ CONSEGNATO SIA ALL'AUTORE DELLA FOTO SIA AL SOGGETTO AL SUO INTERNO
·                   LE FOTO ANDRANNO CONSEGNATE ENTRO IL GIORNO 15 FEBBRAIO

lunedì 7 febbraio 2011

le strade della nostra città

Oggi percorrendo la strada fino a scuola come tutti i giorni, mi è venuta voglia di fotografare i bidoni e le strade della nostra città il lunedì mattina: rifiuti ovunque fuori dai bidoni e non solo rifiuti materiale di ogni genere abbandonato sulla strada, bidoni della RD malconci e stracolmi anche di cose che non c'entrano niente.
Mi sono chiesta dove è il problema: nell'azienda che raccoglie i rifiuti o in noi cittadini?
Sicuramente ognuno ha le sue colpe ma la situazione è grave e qualcosa va fatto subito.
E noi che facciamo tanti sforzi all'interno della scuola come possiamo contribuire?

giovedì 3 febbraio 2011

Ma che fatica fare la raccolta differenziata!!!

I ragazzi stanno facendo sforzi immensi. Stanno imparando e migliorano giorno dopo giorno. Soprattutto sono loro adesso a rendersi conto quando qualcosa non va ed a chiedere di migliorarla!!!
In cucina però siamo in tanti, abbiamo fretta e quindi qualche volta qualcuno si sbaglia.....ma andiamo avanti e siamo sicuri che prima o poi arriveremo ad un buon livello.
Speriamo di essere di esempio per tutti: all'inizio è difficile e faticoso ma poi viene naturale.
FORZA RAGAZZI continuate a fare la raccolta differenziata.

lunedì 24 gennaio 2011

Di cosa tratta questo blog?

Questo blog tratta del progetto di Educazione Ambientale sviluppato all'interno del nostro centro di formazione e finanziato dal comune di Varazze. Per altre informazioni visitare il sito http://www.cfpmiretti.it/